Orígenes · Café · Guatemala
Bandera de Guatemala Café · Origen 05

Guatemala, uno de los
mejores del mundo.

Guatemala es reconocida mundialmente por producir algunos de los cafés más finos y consistentes. En la región de Antigua, rodeada de volcanes y suelos ricos en minerales, el cultivo de café se beneficia de microclimas ideales y siglos de tradición, resultando en granos con perfiles de taza excepcionales.

Nuestro Antigua SHB (Strictly Hard Bean) EP proviene de Alotenango, Ciudad Vieja y San Miguel Dueñas — áreas con una larga herencia cafetera y condiciones naturales que garantizan la calidad. Con una puntuación SCA mínima de 84 puntos, este café cumple con los estándares requeridos por el mercado de especialidad.

Uno de los mejores del mundo
Café guatemalteco
Capítulo 01

Antigua SHB EP

Especificaciones, perfil de taza y garantía de calidad para nuestro café de especialidad guatemalteco insignia.

Especificaciones Clave

100% Arábica Strictly Hard Bean Extra Prime, cumpliendo con los estándares del mercado de especialidad.

  • Tipo100% Arábica – Strictly Hard Bean (SHB)
  • CalidadSHB EP · 84+ pts SCA
  • Humedad11,6%
  • DefectosMáx. 8 (secundarios: cortados, mordidos)
  • Quakers3
  • Rendimiento neto1,2682
  • HomogeneidadHomogéneo
  • TexturaCorrugada

Perfil de Taza

Equilibrado, brillante y elegante — con vibrantes notas cítricas y de manzana complementadas por matices de chocolate y almendras.

  • FraganciaDulce, cítrica, expresiva
  • SaborCítrico, manzana, chocolate, almendras
  • RetrogustoMedio
  • AcidezCítrica
  • CuerpoSedoso

Calidad y Trazabilidad

Nuestro café guatemalteco es cuidadosamente procesado, limpiado y preparado para cumplir con estándares internacionales — con trazabilidad completa desde la finca hasta el lote de exportación. Este café se distingue por su equilibrio, brillo y elegancia, con un cuerpo sedoso y taza limpia: la elección perfecta para tostadores y marcas que buscan un origen distinguido y consistente.

Explorar otros orígenes